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第五十二章 卤猪蹄子（第1页）

柱子娘把托在手里的一包东西往炕桌上一摆。

“喏，这是按你说的法子做的猪蹄，快来尝尝是不是你说得那个味儿。”

回来的路上，柱子娘跟程密抱怨起那猪蹄子一只都卖不掉，只能扔掉的事儿。

程密灵光一闪，就教了柱子娘一个秘方，让她拿回家试做，没想到这么快柱子娘就给做出来了。

那油纸包一打开，就散发出浓郁而霸道的肉香，小小的茅草屋根本不足以掩盖其锋芒。

三小只闻着异香，也都放弃滚泥球冲进来了。

程密吆喝他们先去洗手，柱子娘这才递给他们一人一只，并叫苏楠给院子里又在洗衣服的苏啸也拿去了一只。

苏啸默默接过小儿子递过来的猪蹄子，不禁对着小家伙粲然一笑。

小家伙竟不以为意地瞪了自己一眼，就又和两个哥哥扛着自己的卤猪蹄子，继续去滚泥球去了。

苏啸看这卤猪蹄和自己后世里吃过的倒有几分像。

但2030年的卤猪蹄都是由机器统一做出来的，用密封袋包装着卖的。

味道呢，也是标准的工业化味道——克制、冰冷，丝毫调动不起人的味蕾。

苏啸轻轻咬下一口卤猪蹄，他惊呆了，这，这，这是自己失落多年的童年味道呀！

须臾，一道清冷的泪痕从脸庞滑落……

屋里，程密也拿出一只来，猪蹄颜色红亮、颜艺俱佳。

咬上一口，那皮儿又香又糯，那肉则软烂脱骨，跟后世里的卤猪蹄已有八九成相像了。

程密不禁给柱子娘竖了个大拇指。

“柱子娘，你可以呀，天生就是大厨的料呢！

我以前听我娘说过，这吃猪蹄还有个好兆头，就是朱榜题名的意思，是专门给那参加科考的学子们赠送的。

今天咱这卤猪蹄也算是我借花献佛，给咱得了头名的娃娃们特意庆祝庆祝，顺便讨个好彩头！”

柱子娘那边也抓起一只卤猪蹄忘我地啃了起来，一边吃一边赞叹。

“妹子，今天这猪蹄所有人都能管够，使劲吃，真是贼香了！

你说我以往咋那么傻，白白糟蹋了多少只猪蹄子呀！”

柱子娘吃得满嘴油，整个人都跟喝了几盅似的兴奋起来了。

“你也别夸我了，要说厉害还是你厉害！

咱这里的猪肉以往也就是送到那酒馆里，厨子炖了煮了的，寻常老百姓过来吃吃的，猪蹄子都没人吃。

你这想了这朱榜题名的意思，以后那学子们知道了，还不都得抢着吃猪蹄呀！”

得！

又开发出了新客户。

“不说这猪蹄，就说那东坡肉，以前咱这的有钱人都爱吃羊肉，自从你想出那道东坡肉，现在县里达官贵人都去桃源酒馆里吃起东坡肉了呢！”

程密听了讶异，“还真有这么大奇效呀？”

柱子娘接着就眉飞色舞地讲起桃源酒馆的事来。

“那尤老板一边卖着咱的东坡肉，一边抓耳挠腮地让自家那三个厨子试手，每天生肉都得比平时多要十斤。

可就是怎么都琢磨不出咱这道东坡肉的做法，尤老板都快急哭了！”

程密听了这个，那嘴角不自觉地就上扬了。

东坡肉这种风雅的吃法确实不是随便哪个厨子能琢磨出来的。

“柱子娘，你想不想也开一家酒馆？”