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第70章 城（第2页）

这道菜的做法黑暗到了一定的境界，顾名思义，就是用芬达和橘子汁来煮饭，同时用煮好的米饭和牛肉、鸡肉、羊肉还有香菇、木耳、笋丝煸炒。

看似正常的一道菜里面其实大有文章。

顾玮珏平常做的次数不少，可真要炒的色香味俱全还真的需要费一些周章。

顾玮珏在家已经尝试了两天终于能够保证火候、时间都控制的十分恰当。

当然，这两天也算是苦了宗晟了，几乎每天都吃顾玮珏做的失败品……味道虽然不差，可吃多了他的脸都快跟橘子一个色儿了。

因为是试录，所以简单的准备之后，顾玮珏和钟驰便一齐走上台。

聚光灯从舞台的另一侧打在顾玮珏的身上，几台摄像机镜头同时对准了两人，收音筒也悬在顾玮珏的头顶。

“吃货的人生就像一辆火车，逛吃逛吃逛吃！

欢迎大家观看全网第一家美食直播《如何做一名合格的吃货》……”

之前有了直播秀的经验，面对聚光灯还有镜头顾玮珏并不感到紧张，钟驰更是从容，在一旁始终保持着三分笑容。

简单的一番介绍之后，才开始了今天最重要的部分：手把手教做人……哦不，是做菜。

全新的用具顾玮珏用得还算顺手，锋利的刀具可谓是吹毛可断，清脆的“铛铛”

声听着十分越来，顾玮珏的刀工不差，每一段笋丝切得大小都几乎相同。

切肉的时候更是不含糊，改花刀的手法尽得钟驰的真传。

芬达橘子饭最重要的就是这橘子汁的份量，为了保证米饭的口感，放入的芬达一定要冰冻过的，这样其中的二氧化碳才能很足，蒸出来的米饭更加有嚼劲，同时也要加入一点点的食用油，米饭能够颗颗饱满。

炒荤素三鲜也没有想象的那么容易，之所以说是黑暗料理，是因为荤素三鲜的味道是黑胡椒味的，这样才能够跟酸甜的米饭产生对比，从而更加下饭。

“翻炒的时候一定要注意凉油下锅，这样不会迸溅。”

“爆炒的时候火不要开的太大，注意收汁。”

“最后装盘的时候可以适量加一些盐在米饭上提鲜。”

……

从头到尾钟驰都没有插手，只是默默地在一旁向顾玮珏传授炒菜的技巧，天气并不热，却依然扇动这手里的折扇。

顾玮珏做饭也算是有年头的了，行云流水的做菜水平让摄影师看得都禁不住要流口水，菜出锅的时候，整个直播室都弥漫着芬达和羊肉的香味，虽然有些奇怪却是十分的可口。

“出锅啦！”

装好盘后，顾玮珏将盘子端在前面，让摄像机给了一个特写，简单的几句结束语后第一次试录也就到此结束。

试录的时候，顾玮珏没有说错一句话，虽然偶尔会有一些小小的失误，可在别的录影机前却掩饰的很好。

导演盛了一碗顾玮珏的“黑暗料理”

一边津津有味地吃着一边看着显示屏里顾玮珏的表现。

“很不错，这样的状态直播就很好。”

导演忍不住给顾玮珏竖起了一根大拇指，“加油，今天晚上的直播就这样来！

肯定能够一鸣惊人！”

“好好好！”

受到了导演的夸赞，顾玮珏的脸上泛起了红晕，只顾着开心的他都没听清导演后面说的话。