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第46章 萧曦月真爱吃蒜蒜爆羊肉安排（第3页）

这种感觉不像是得意，但就是有些开心，想笑！

“你们先吃，我去做一道菜。”

林东方忽然想看看这位仙子师姐大口吃肉吃蒜的样子！

总感觉有种让仙子堕落凡尘的快感！

“什么菜呀？”

“蒜爆羊肉。”

火灵儿的呆毛弯了弯，她不太爱吃蒜！

萧曦月脸色微微一红！

她没想到林东方居然注意到了这一点。

第一仙子像是做错了事的小孩子一样微微低下了头。

闷闷的吃着刚捞上来的油豆腐。

可是吸饱汤汁的油豆腐沾满蒜末之后真的很好吃啊！

旁边火灵儿喜欢吃冻豆腐，同样也是吸饱汤汁。

但油豆腐是油炸后的香，冻豆腐是原本的豆腐香。

林东方进了厨房，开始切肉。

蒜爆羊肉用的是腿肉，带点肥肉，这样更香。

切片后加点胡椒粉，盐，蛋清抓匀之后加一些水淀粉。

抓到‘呱唧呱唧’的声音之后就算正好。

放在一边备用。

做蒜爆羊肉，蒜要多放。

林东方喜欢一半蒜末，一半的蒜拍一下这样做。

一来这样每片肉上都会有蒜末，第二蒜瓣吃着也过瘾。

剩下的配料只有一小勺陈醋，盐，花椒油。

别的不加了。

要是加辣椒粉孜然啥的，那就是孜然羊肉了。

起锅烧热油，把腌制好的羊肉片滑油。

还是为了定型护浆，不然直接炒容易磨磨唧唧的粘锅。

等到羊肉血丝都消失了再坚持个半分钟左右就可以，七八成熟。

再起锅烧油，下入蒜，爆香之后加入羊肉片迅速翻炒，等到蒜末和肉片拥抱在一起，就从锅边烹入陈醋和盐。

等到醋味被炒没，撒上一点花椒油，最后翻炒几下就出锅！

蒜香极具侵略性的侵入鼻子，随之而来的还有羊肉的鲜香。

这道菜最好的搭档是大米饭！

当然也可以拌面吃，那样要稍微多加点盐。

蒜爆羊肉上桌，萧曦月的鼻子轻轻翕动一下。

她觉得自己流口水了！

林东方迫切的想看到萧曦月吃蒜的样子！