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为了中秋佳节,湖蟹肯定是不能少的,这季节正是吃螃蟹的好日子。
就是吉雅的小厨房,都分到了一小筐的湖蟹。
“娘娘,内务府刚送来了一批新鲜的螃蟹,可好了。”
舒舒觉得吃的方面,问他们娘娘就对了。
“这些螃蟹怎么吃呀?”
“都做成蟹黄酱。”
吉雅一听,当即来了兴致,她可是好就都没尝到蟹黄面的滋味了。
做成蟹黄酱,不光是搭配面条,就是做成蟹黄包也是极美的。
只要能储存妥当,放上几个月那都不是问题。
“好好。”
舒舒想着,忍不住吞咽口水。
“等中秋节过了,你再拿银子去,多买一些螃蟹回来,要肥的。”
吉雅想想一筐子的螃蟹够谁吃呢,能做多少蟹黄酱的。
很快小厨房的人都行动起来,这些个螃蟹都要处理,好在人多,手脚也麻利,没多会的时间,这螃蟹都处理完。
厨娘不愧是吉雅看上的,什么都会,就是做这蟹黄酱也没多少问题。
得亏她当初馋蟹黄酱,特意在打造理发的剪刀的同时,也让人打了一套轻松剪螃蟹的。
那剪子对付螃蟹简直势如破竹,别说是湖蟹了,就是来的海蟹,都一样轻轻松松。
“好香,好香,快下些面条。”
吉雅迫不及待的开口说道,有蟹黄酱在,什么月饼不月饼的,她都不带看一眼的。
厨娘早就准备了面条,都是手擀面,听到皇后娘娘的话,当即等水烧开下面条。
她们娘娘跟一般的贵人还真是不同,平时也没什么架子。
厨娘着手艺,就是在娘娘的指点下,才有了飞跃一般的进步。
一碗热腾腾的面条出锅,再淋上蟹黄酱,那香味直接霸道的充斥在小厨房内。
“我吃不了这么多,剩下的都归你们了。”
吉雅吃挑了半碗出来,其他便让厨房里的人分了。
这也是宫里的规矩,主子不吃了,才轮到他们吃。
好在他们娘娘是真的好,按照吉雅的说法,那就是给她的员工准备像样的员工餐。
唯有吃的好,身体才会好。
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