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第四十四章 戈壁三吃（第6页）

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“哎呀！”

众人齐声惊呼。

老班长更是瞪大了眼睛，心疼得差点跳起来，“咋这么不小心！”

大刘满脸愧疚，手忙脚乱地想要稳住盆子，嘴里不停说着：“对不住，对不住，我也不知道咋回事，胳膊突然就不听使唤了。”

?王力见状，赶忙上前安慰道：“别慌，别慌，大家都累了一天了，难免出点差错。”

?老班长看着地上的豆糊，眼眶都红了，他蹲下身子，嘴里喃喃自语：“可惜了，太可惜了。”

周围的人也都默不作声，气氛一下子变得凝重起来。

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“老班长，别难过了，咱们赶紧把剩下的豆糊处理好，还能做出不少豆腐呢。”

张志成说道。

老班长深吸一口气，站起身来，“对，不能因为这点意外就前功尽弃。

大伙都别愣着了，继续干活！”

先前那名指点过加水的老头，走到那盆剩下的豆糊旁，伸手轻轻搅动了几下，“这豆糊的成色还不错，咱抓紧时间，还能做出好豆腐。”

老头撸起袖子，露出干瘦却结实的手臂，示意大刘把豆糊盆放稳。

他双手握住舀豆糊的大勺，动作不紧不慢，稳稳地将豆糊一勺一勺舀进架在大锅上的细密纱布里。

每舀一勺，他都轻轻晃一晃纱布，让豆糊均匀分布。

“这一步可得仔细，豆糊铺得匀，出浆才多。”

老头一边忙活，一边低声念叨着。

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接着，老头让几个年轻战士帮忙，把纱布的四角提起，扎成一个紧实的包。

他自己则站在大锅旁，指挥着众人把豆糊包悬在锅上方。

“来，大伙一起用力，慢慢往下压。”

在老头的指挥下，战士们齐心协力，双手握住豆糊包的绳子，一点点往下压。

豆糊里的汁水透过纱布，淅淅沥沥地滴进锅里，发出轻微的滴答声。

老头眼睛紧紧盯着锅里的豆浆，时不时用手指蘸一点尝尝温度。

张志成见状，便拿出温度计，仔细测量起来。

王力调侃道：“老张，你这比照顾媳妇坐月子还精细啊。”

张志成笑着说：“做豆腐可是个技术活，温度控制不好，就做不出好豆腐。

这关系到咱们能不能改善伙食，可不能马虎。”

“这温度差不多了！”

?豆浆渐渐在锅里积了一层，老头让大家停下。

他拿起一根长木棍，开始慢慢搅拌锅里的豆浆，动作匀速且有力，豆浆在木棍的搅动下，泛起一圈圈轻柔的涟漪。

搅拌了一会儿，他往锅里撒了一小把事先准备好的石膏粉，然后继续搅拌，一边搅拌一边观察豆浆的变化。

“这石膏可不能多放，也不能少放，多了豆腐老，少了不成形。”