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回忆公公与我家相处的日子7我们又搬房添娃继续感受老家风土人情（第3页）

唉，可惜现在公公婆婆都不在了，几弟兄即使团聚，也无法重现当初的温馨场景了。

除夕之后，我们也跟着公公婆婆四处亲戚那里走动拜年，也去大哥家玩。

总共在老家呆不到10天就回来。

这一走又要下一年才能见面，每次都是公公婆婆送我们上汽车，他们才回去。

当年我在老家吃饭，我最不适应的是，他们不吃辣。

他们的口味不爱吃辣，爱吃咸！

比如我们这边喜欢吃二荆条辣椒做煎辣椒吃，做熟油辣椒面拌菜吃，做豆瓣吃。

他们那边的辣椒品种不一样，他们从来不吃辣椒，也不吃熟油辣椒。

只是自己做辣椒酱用于炒菜吃面拌菜等。

公公的刀工非常好，他切的菜丝很细就像机器切的一样。

他们拌的菜不辣，他们吃炖公鸡，从来不吃凉拌鸡肉。

他们做的菜偏咸。

记得九十年代有一年在二嫂家吃过一顿饭，满桌菜我都吃不下，咸死。

他们的腊肉要熏，香肠也熏，不像我们这边只熏腊肉，香肠是晒干而红亮亮的。

他们的香肠被熏成黑乎乎的，里面加很多陈皮，味道怪怪的。

而腊肉又肥死人。

因为他们喂的玉米粮食猪，不喂饲料还喂得久，猪都肥。

比我我知道有一年我公公家的猪享年14个月，体重300多斤才杀。

每年他们杀的猪，把猪油和最肥的肉拿来熬油，熬几十斤猪油吃一年，平时很少吃菜油。

与我们习惯相反。

我们这边猪普遍喂的时间短，九十年代开始喂饲料，平时都吃菜油，少吃猪油。

有个风俗也是反的，他们山区人感冒忌吃菜油。

我们平原人感冒忌吃猪油。

猪油在山区消费量大，就很贵。

不像我们这边的猪油不好卖，大家都怕吃了长胖。

他们那里的萝卜又大又红，品种与我们平原不一样，他们的鸡也长得和我们平原鸡不一样。

鸭子和鹅因为都是白色为主，倒还区别不大。