书趣读

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第32章(第4页)

“今天。”

我看着他,“现在,此时,此刻。”

“一般我会推荐一个循序渐进的过程,”

他说,“考虑到你长期食肉,对肉食会有强烈的依赖性。

你可以在头一周不吃红肉,第二周不吃白肉,慢慢来。”

依赖性。

我觉得这是词很重要。

“您说对了,我就是要克服这个依赖性。

我希望果断地进入素食阶段。”

“那你需要做的第一件事,是发邮件给你所有的朋友,尤其是那些会经常和你一起出去吃饭的朋友,告诉他们你从今日起决定成为一个素食者。”

“好的。”

“你自己在家做饭吗?”

“偶尔做做。

大部分时间吃盒饭。

单位包午餐。”

“盒饭我建议你不要吃。

没营养,不论是荦是素,都用一个锅炒。

你可试着自己做些素菜,我们这里有不少食谱,学起来很容易。

还有,这个单子里列了北京城里所有的素菜馆,不是很多,味道都不错,也不贵。

尤其是寺院开的几家。

我们常去那里聚餐。”

他递给我一个绿色的小册子。

“谢谢。”

“平时,最令我们烦恼的事情是同事、朋友突然决定聚餐。

我们不能要求别人将就我们的口味,所以最常遇到的尴尬是到了一家餐馆,发现没有我们能吃的东西,只能饿着。

因此,我建议你在自己的小包里永远放一盒零食以备不虞,花生、杏仁、核桃都可以。”

“好的。”

我掏出笔记本记下来。

“吃素菜的时候,要缓慢咀嚼。

仔细聆听你身体的反应,体会绿色食品的原味。

时时刻刻,想着自己的健康、想着你挽救的动物,想着人类,想着地球。

天人合一,你在以实际行动改善世界、促进和平。

你应当感到自豪。”

“明白。”

我想了想,忽然问:“为什么您一直不问我要成为素食者的原因?”

“我们从来不问这些。

这是你的选择,不需要我来批准。

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