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腊月时节,朝阳拨开云层,从洱海对面的山顶上缓缓升了起来。
金光洒下,洱海之上凝聚的浓雾开始慢慢逸散,秀丽挺拔的苍山仍然笼罩在厚厚的云雾之中,瞧不清真容,恍若仙山。
海西的才村码头早已喧嚣起来,即便清晨时分非常寒冷,也阻挡不了人们上街采购的热情。
这一个片区是客栈区和居民区,隶属于大理市大理镇,往东再走几百米,即可到达码头,乘船出游,一览苍洱风光。
狭长的街道上随处可见出来摆摊做生意的小贩,有卖菜的,卖肉的,也有卖米线的,卖烤饵块粑粑的,还有许多刚从下关火车站过来的背包客穿行其间,人声鼎沸,络绎不绝。
风挽月站在一个卖扒肉饵丝的小摊前,穿着一件全白色的长款羽绒服,一条淡蓝色的打底裤,脚下是一双中筒靴,长长的卷发松松挽在脑后,整个人看上去如同初升的朝阳般清爽明媚。
“老板,要三碗扒肉饵丝,带走。”
她说的是普通话。
“好呢,你稍等一下。”
摊主说的是本地方言。
大理是个旅游城市,本地人对于这种操着一口标准普通话的外地人早已习以为常。
摊主从一口大锅里舀出早已熬好的猪骨头汤,倒入小锅之中,待骨头汤煮沸之后,再加入饵丝,煮熟之后倒入汤盒里,再加入各种佐料和煮得烂糊的猪后腿肉,一份扒肉饵丝就算是做好了。
食客还可以依照自己的口味,再加入辣椒、泡菜等等的辅助佐料。
米线和饵丝是云南的特色食物,云南每个地区都有,但是扒肉饵丝却是大理独有的特色食物。
这种食物汤汁浓郁,饵丝又软又糯,扒肉肥而不腻,吃起来味道很赞。
当然,也不是所有的扒肉饵丝味道都好,骨头汤的熬制很有讲究。
大理巍山正宗的扒肉饵丝大骨头只熬一道汤,用二道汤或许三道汤做出来的扒肉饵丝,那都不是正宗的。
风嘟嘟小盆友自从来到这里之后,就特别喜欢吃扒肉饵丝,几乎每天早上的早点都是吃这个,所以风挽月才会一大清早离开客栈,出门买饵丝带回去给小丫头吃。
早点买好之后,风挽月提着扒肉饵丝优哉游哉地回了客栈。
客栈老板娘见她回来,笑着跟她打招呼,“早上好啊!
去买早点了?”
“是啊,女儿想吃饵丝。”
风挽月提着早餐,穿过古色古香的院子,踩着木梯上楼,发出咯吱咯吱的声音,周围的墙壁上爬满了四季常青的蔓藤,有种岁月静好的美满。
她来到客房门口,敲了敲门。
小丫头打开门迎接母亲,喜悦地说:“妈妈回来啦!”
“回来了,吃早点吧!”
风挽月进了客房,看到尹大妈已经把房间收拾整理好了。
一家三口围桌而坐,开始吃扒肉饵丝。
小丫头吃得津津有味,眼睛都眯成一条缝了,边吃边说:“妈妈,我们都来这里一个多星期了,除了在洱海上坐了一次游船,还没有去其他地方玩过呢!”
风挽月摸摸女儿的小脑袋,“不着急,我们得先找房子,总不能一直都住在客栈里吧!”
小丫头老老实实地“哦”
了一声。
尹大妈把自己碗里的肉都夹到小丫头碗里,“嘟嘟多吃一点。”
小丫头又把肉夹回尹大妈碗里,“姨婆,你也吃啊!”
风挽月看着这一老一小,思绪有些恍惚。
离开江州已经一个多星期了,风挽月把家人的手机号码全换了,她的银行账户也全部销户,现在一家人只使用一个银行账户,是用尹大妈的身份证开的户,名字是尹大妞,崔嵬再怎么牛逼,也查不到这个名字。
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