书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第七章 天工开物（第2页）

冷莫此次真的大吃一惊，他曾经听闻过天工开物这等书籍，但多年来皆认为是战争与建筑工程的书，却从未想到天工开物竟是一本料理书籍！

景尔点点头说：“是的，就是天工开物，但厨师界流传的名称，叫做料理神谱，里面记载了许多早已失传的菜谱，而现今所有的无肉料理，大多都出自这本书。”

“天工开物、料理神谱，难道是厨师间口头所流传的，百菜之源的本草纲目？”

“本草纲目也听过，看来有做功课嘛。”

景尔微微一笑，然后摇头说：“但你弄错了，本草纲目实际上是灵物万华录的根，那是高级厨师必备之书，初级厨师只需将所懂得的菜色制作熟练，让客人吃了不会有问题，但那并不代表能灵活运用灵物万华录之中的东西，我们一般吃到的食物都非灵物，你没有机会来熟悉如何使用。”

“这...那中级厨师呢？”

冷莫虽是重生者，但对外行的东西并没有建立知识库，许多事仍得一个个问出来。

“你未来会准备考初级厨师，但能考初级厨师的资格，必须用学徒身份在餐馆工作一个月以上，工作经验有，自然免去实测，流于笔试而已。”

景尔眼睛亮了一下，看着他道：“笔试，对餐馆工作的人而言就是鄙视，好餐馆找的厨师都是中级以上，现场的随机料理合乎标准才能拿到中级证照，换句话说初级厨师其实地位不高，有时甚至比学徒还低，毕竟厨艺初步成形，可塑性低。”

“厨师之路不简单呢。”

冷莫吸了一口气。

“博士也不简单，需要脑子，所以我不明白你为什么想要当厨师。”

景尔问道，她几天下来也对冷莫的行为有些好奇。

“这个嘛，未来的话我想去前线，当战地厨师，这样不仅可以帮到那些英雄，我也能更早一步踏入高级厨师的领域。”

冷莫实话实说，不过隐藏了要去拯救他姐姐的事情。

景尔笑了笑说：“能说开就好了，还以为你要靠关系在我们餐馆窝一辈子呢！”

“这个嘛，如果未来从战地回来，我会希望待在凡尔面馆的。”

冷莫说，他自从看到景凡的恐怖实力，就认为这餐馆肯定隐藏了什么秘密，能在一个平凡却不简单的地方学习，对未来肯定很有帮助。

“也行，天工开物先看一看呗，料理食材在处理后万粉归宗，之后的揉、搓、拍、打、锤才是关键，那是一门功夫，开篇几页就有图文搭配，等会盲测各种粉，接着就是拿边角料回收桶的粉开始练习，但切菜不能落下，自己把握时间，外场还是得去。”

景尔说道。

“是！”

终于要开始接触面粉了，冷莫有一丝兴奋，往顶级料理师之路已踏出关键一步！

厨房外，景凡走过来对景尔说：“我说得没错吧，妹妹。”

“姐姐还猜得真准，他临时而来，定会在时间到了之后离开。”

景尔说道。

“凡尔面馆最基本的要求是中级厨师，并且早就不需要任何学徒，他会因为介绍的关系急迫寻找餐馆加入，就已经证明了他另有所求，这个月就算是与他结一个善缘吧，不要因为是学徒的关系冷落或者藏一手。”

景凡吩咐道。

“那也要看他学不学得会，嘻嘻，天工开物我也摸索了好几年呢！”

景尔走进厨房，跟双胞胎姐妹说：“浓农姐妹，接下来你们要盯紧他，学徒虽是来学的，但也不能让他蠢着学。”

“知道了知道了，去忙去忙吧，我手边还有十三道菜呢！”

陈浓浓是姐姐，对年轻的景尔基本都是这个态度。

“我会盯紧的，帮妳分摊压力。”

陈农农是妹妹，比起姐姐来说，跟景尔的关系较好。

“哼哼，教一个学徒不会有压力的。”

景尔回道。

“他可不是普通学徒，这是我的直觉。”

陈农农说。

“那妳可有压力了。”

景尔拍拍陈农农的肩膀，狡黠的笑着。

陈农农却是转头看着景尔笑说：“我会把压力，全部堆在冷莫身上。”