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京都有很多特产,京都小吃便是其中之一。
吃京都小吃,自然要上十七街。
十七街位于京都的南部,所谓十七街并不是只指燕云十七街,而是以燕云十七街为中心,覆盖周边大小几十条街道的一个很大的区域。
每逢节假日或者周末,这里便是京都最热闹的地方之一。
尤其是在夜晚,各种大小排档总是人头晃动,有年轻的恋人们在这里吃完晚饭,再去看一场电影,很不错的选择。
每到那个时候,十七街的忙碌即使到了深夜也不会停息。
而随着各地饮食的入驻,十七街更成为了焉耆特色饮食的聚集之地。
当然,最正宗的京都小吃,还是要数云吞和火烧。
据说,焉耆国宴最后一道主食,便是十七街的云吞和火烧。
说起云吞还有一段典故,相传当年燕云,也就是现在的京都所在地,与东凉州交战,战事颇为不利。
燕云王因忧虑战事,美食无味,燕云王妃浅云看在眼里,自己下了厨房,揉面和馅,做了一碗新式点心。
等到端上来时,有汤醇香,畚箕式的点心浮于汤上,竟似浅云出岫!
赞叹之余,燕云王尝了一口,惊呼这是世间绝品。
燕云王感叹浅云苦心之余,就取了云吞这样一个名字。
到后来,燕云被东凉所破,燕云宫中,燕王与浅云被乱兵围住,燕云说了一句“浅云,浅云,奈若何?!”
,就拔剑自刎了。
浅云惨笑也欲随夫君而去,却被乱兵抓住,绑了等着给东凉王侍寝。
却不想燕云王妃虽容颜绝色,体弱似柳,性子却十分刚烈,竟不饮不食。
及至东凉王欲霸王硬上弓之时,浅云竟一反以往,不但答应侍寝,还主动要去为东凉王去做一碗云吞。
东凉王大悦,便给浅云松了绑。
可浅云进得厨房,竟直接拾了案上之刀,自刎死了。
东凉王感其刚烈,竟然厚葬。
燕云民众听到这个消息,在感动于浅云刚烈之举以外,颇觉东凉王无缘吃到云吞很解气,竟不约而同的在自己家中做起了云吞,富人便用鱼和肉,普通人家就用野菜;一夜间,各种云吞香味遍飘燕云。
东凉王得知后,十分震怒竟抓来多个厨艺颇佳的燕云妇女,*着要做云吞,而这些燕云妇女竟如浅云一样,宁死不从。
东凉王便一个个都杀了,再抓再杀,杀到后来竟然连东凉王自己都手软了。
大臣相劝,才罢了手。
燕云男儿闻此无不热血沸腾,竟过了不到几年,生生把东凉兵赶出了燕云。
至此,云吞便在燕云流传开来,后人更是加以改造创新,各种丰富多彩的云吞都造了出来。
但,最正宗,最美味,最精美的,还是按着浅云的做法做的云吞。
后人为了将这种云吞与别的云吞区别开来,就以浅云作为了这种云吞的名字。
当然,浅云已死,云吞浅云到底是不是浅云亲手所做的那世上第一美食,也不得而知。
但也有相传,浅云当时没死,而是被世外高人所救。
这云吞浅云,便是她亲手所传了。
此是野史,并无考证。
可事实是,浅云确实是云吞之中的上品。
而此时,在十七街的云吞老店外,摆在之岚三人面前的便是绝品浅云。
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