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“应该不会很难吧,一会儿买菜的时候顺便买本菜谱。”
“……”
她有一种最终还是要去外面吃的预感。
把车停在“美地”
楼下后,两人去了附近的大型超市。
推着推车,他问:“想吃什么?”
“简单一点吧,三菜一汤。
嗯……,香菇鸡腿,清蒸桂鱼,青椒土豆丝,外加一个青菜贡丸粉丝煲,怎么样?”
“我没意见,就怕菜谱上找不到怎么做。”
“这几个都是我妈的拿手好菜,我知道怎么做。”
“那就最好了,不如一会儿你来?”
“仅限理论。”
“……”
两人边热烈讨论边将需要的食材丢进推车。
印象中,这是他们第一次享受这样具有生活味的时光,很平淡,却很温馨。
拎着一大袋吃的回到“美地”
,两个人就在几乎是崭新的开放式厨房前忙开了。
“我看看,香菇、鸡腿、桂鱼、青椒、土豆、青菜、贡丸、粉丝,哦,还有葱姜蒜。
有没有缺的了?油盐酱醋什么的,都有吧?”
谋定而后动,大概算是知非的职业病。
将所有需要用到的材料全部清点整理完之后,尹璃负责洗菜,知非负责切菜。
尹璃洗完一样,就把它递给知非,顺便做一下说明:“香菇切成丁,一厘米见方左右。
……鸡腿去骨,然后切成跟香菇丁差不多的小块,装盘以后,放入适量的盐、味精、料酒和酱油,……哎,把手洗干净,捏五分钟。
……葱切小段,生姜切片后再切丝,蒜头切细末,鱼肚子上正反面都割三刀,均匀地抹上盐,洒上料酒,把姜蒜都放进去,葱等蒸好浇热油之前再放,免得黄了。
……青椒跟土豆丝一样,切成细丝。
……青菜怎么切不用说了吧?粉丝先浸着,待会儿剪断。”
她一边洗菜一边指挥,像是个在做美食节目的大厨。
知非终于也有了不擅长的事,拿着菜刀的样子怪怪的,让她有点担心,他会不会切到自己的手。
幸而在笨拙的刀工下,食材都变成了她所要求的样子,只是——不大好看,大小长短,参差不齐,而且差不多花了大半个小时。
“好了我的任务已经完成了,接下来交给你了。”
淘完米,尹璃洗净双手正要开溜被知非捞了回来:“你还没说要怎么做呢。”
他系着碎花围裙的样子有点不伦不类,她不由得大笑起来,他摆出一副“笑吧,笑个够”
的姿态,惹得她差点没刹住车。
好不容易告一段落,她开始回忆妈妈做菜的过程,依样画葫芦道:“锅热了之后,放油,先炒香菇,等差不多了再把鸡肉放进去,稍微炒一会儿就可以起锅了,不然肉会老。
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