书趣读

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对于没有文化的人来说，出路并不好找，能出头的都是凤毛麟角。

读书不一定能变成渊博的学士，但至少能得到一块找工作和晋升的敲门砖。

就像古人读书，大部分都是为了科举考试，读书是获得名利的工具。

现代人读书，除了义务教育以外，也是为了毕业后能找个好工作。

谢允看着江叔鬓角的白发，心里有些不忍。

“江叔。”

谢允过去，走到江叔旁边，然后他挽起自己的袖子冲江叔说，“你过去坐吧，我自己来烤，我学了两年厨，还没烤过烧烤，我来试试。”

江叔和谢允熟识，看谢允的样子认真就给他让了位子，还笑：“你要是烤焦了也得吃完。”

谢允：“当然。”

他先把烤串从碳火上拿下来，然后问江叔：“调味料在哪儿？我自己调一下。”

江叔有些奇怪，不过也没说什么，把调料都拿出来，让谢允自己兑。

把调料弄好了之后谢允才开始烤串，他虽然没烤过串，但是易牙也交过他碳火烤肉，原理是一样的。

谢允一边翻动，一边把油和调味料刷上去，调味料都很普通，加上这离现在全是烧烤的香味，谢允烤的香味就不怎么明显了，要离得近才闻得到。

江叔的眼睛忽然睁大：“这个味道，怎么……”

怎么跟所有的烧烤味道都不一样呢？

然而江叔又说不明白这是个什么味道。

他看着谢允的侧脸和谢允鼻尖的汗，难不成这孩子真的改行当厨子了？

易牙的教学是非常严格的，甚至称得上是苛刻，但是谢允确实易牙最得意的徒弟，有些天赋是生来的，后天再练也没有用，之前学烤肉的时候，易牙就对谢允要求很高，火候，肉质的变化这些全部都要有数。

要在临界点的时候关火。

多烤一秒就老，少烤一秒就生。

要练到这个程度才行。

所以谢允是一串一串的拿下来，而不是一把全部拿下来。

所以谢允把烤串拿下来的时候江叔的表情都呆滞了。

“尝尝。”

谢允递了串牛肉给江叔。

牛肉这玩意是最难伺候的，尤其是烤和煎，特别容易老，牛肉一老就膈牙。

江叔半信半疑的咬了一口，这一咬可不得要，他几乎是瞬间捂住了自己的嘴，好像是唯恐嘴里的美味有半分泄露出去，牛肉被烤的恰到好处，又嫩又滑，还有嚼劲，不会觉得老，也不会觉得生。

油脂和调味料混合在一起，他觉得自己的舌头都不是自己的了，就连咀嚼的时候都忍不住闭气，好像这样能够更加美味。

吃最后一口的时候，江叔的眼睛都闭了起来，一副无比沉沦的样子。

“好！”

江叔睁开眼睛，仔细地注视着谢允，真心实意地夸奖道，“小谢，你厉害，我不如你，这条街估计都不如你，这味道绝了！

你天生就是干这个的。”

谢允笑眯眯地说：“江叔，看火候要练，我教不出来，但是调味料都能教你。”

江叔愣住了，小谢这是什么意思？调味料教给自己？为什么啊！

他这种自己做摊子的人最清楚调味料的好处，现在大家都是半斤八两，但是只要有一处比别家强，那就是异军突起，食客的舌头是最诚实的，好不好吃他们比谁都门清。

这样一条生财之路，小谢要给自己？

江叔连忙拒绝：“这不行这不行，我现在生意还可以，这是你的东西，我不能要，你自己拿去开店，肯定能挣很多。”

谢允只是笑：“江叔，我现在在开酒店，酒店后厨又不可能天天做烤肉，而且距离这又远得很，教给你不会影响我的生意。”